她又切下一块，接着说道：“三分熟，肉的中心仍然是血红色，逐渐过渡成砖红色和桃粉色。无论几分熟的牛排，都要注意静置时间，时间足够长，血和汁水才能均匀的回到肉质中，否则就容易出现一刀下去全是血水的情况。”

她正在认真教学，旁边传来方静卉一阵阵笑声：“哇~霍厨真厉害！”

扭头望去，只见霍克身边也围了许多人，他正在教方静卉如何使用牛排温度计来判断熟度。

单姐睁大了眼睛，怪道：“牛排居然还有专门的温度计？稀奇哦~”

谢萤歌看了看方静卉那边，又看向简洛西，纠结的问：“西西，我能学那个吗？”

简洛西愣了愣，点头道：“可以啊，不过那个你自己看说明书就可以，不用教的。”

谢萤歌：“…………”

简洛西按按砧板上的肉，扭头问她：“用手指触摸的方法，你还学吗？”

谢萤歌咬咬牙，狠狠心，“……学吧！”