“我去活点面,包肉包子吃。”
原本是想包饺子的,可惜剩下的是辣的,单纯饺子怕是没办法入口。
“秦殊,交给你一个重大的任务,去地里挖两个白萝卜来。”到时候切碎混一起绝对香。
回厨房找面的白草一进门就看到看火的那人正在拆猪头,拆在盘子里大块的猪头肉已经被染上酱色。
“好弄吗?”
“好拆,已经煮烂了,顺着骨头就能拆下来。”
白草站在对面,泡开面头等待的时候,小手已经摸上筷子,将边边角角的碎料送入口中,软糯的猪头肉入口即化,味道已经完全入进去,她觉得靠这个都能干下去两大碗米饭。
等到面头兜开,她依依不舍的放下筷子,投入到揉面中,天冷不方便面发酵,直接在锅里兑上温水,将面盆坐进去,她还想趁这个功夫再偷吃两口,发现对方已经全部重新放入锅里。
守火的人瞧见,“有些块大的还要再入入味道。”
“好吧。”
因为都在忙,中午饭只是简单的排骨莲藕汤,每个人喝了两碗暖暖身子,就继续忙手头上的事。
饭后再看锅里的面盆已经发酵膨胀到很大,将盆端出来,白草直接下手将空气全部给揉掉,面团已经足够软和,忙完的潘韭花抱着萝卜肉馅进来看到这,撸起袖子洗净手,白草揉面擀皮她来包。
雪白的圆面皮垫在掌心,满满一勺子馅料填上去,手捏着边转出褶来,稳稳当当地一个包子就放在看火那帮厨刚收拾出来的梯笼里。
屋内是卤味的烟雾缭绕,屋外是清洗的水声哗哗,大家各自忙活着。
等到全部面剂都擀完,白草一同上手包后速度就快上很多,整整三大笼包子被封上笼口,挨个放上已经烧开的锅中。