相比较从前碰上的凶杀案，判断个贼实在太过容易。

贺亭衍抬手收了金丝绞线，说道：“你们腰间挂钱袋处，皆有从烧饼上沾染的面粉与碳灰。”

作案之人确实是饿极了，进门时等不及老板为其端上桌便自顾自地拿了烧饼。非专业之人拿取时手法不同，袖子手掌碰上炉壁内的碳灰实属常态。

几人听罢赶忙低头查看摸索，原本挂着钱袋的腰封处确实有面粉的痕迹。可手里有面粉的却不止壮汉一人，又如何能准确判断是谁下的手？

被偷盗之人随即问道：“可这，如何能判断面粉是从谁那儿蹭来的？”

贺亭衍侧过身让几人相继摊开手。后来的客人面饼还未上，没有吃也没有拿，手里干净得很。

至于老板，“不是揉着面粉便是在炉里过着干火，双手干燥，还时不时用衣服擦手。如果作案之人是老板，那么你们身上沾染的面粉便不会带着水渍印记。”

“原是如此。”江敬舟轻笑，虽只是件微不足道的小事，说出来后也能轻易判断，可寻常人谁会去注意这些小节？

壮汉进门时并未打伞，浑身都被暴雨淋透了。满是水渍的手拿了烧饼碰了碳灰，自然而然形成了污渍。

看那些被他翻出来的钱袋，上边儿的手指印更是明显。

小贼坐在桌子的最外侧，后来的客人走过时必定最先经过他，想必就是在那时候下的手。