颜惜宁有些忐忑:“希望我熬出来的蕈油味道不要太差。”
菌汤被舀走后,锅里的香蕈体积少了大半。此时庄子里的厨子端着一大锅热腾腾的油走了过来:“王妃,奴才按照您说的法子炸了油,您看这样行吗?”
颜惜宁探头一看,菜籽油喷香,油锅中传出了隐约的花椒香气,然而锅中却不见一粒花椒。颜惜宁感激道:“这正是我想要的,谢谢。”
厨子感动得都快哭了,他将热油浇入香蕈锅中。说来也怪,热腾腾的油遇到舀干了汤汁的香蕈,锅里竟然起了一层白沫。
颜惜宁连忙加大了灶膛中的火,随后快速地翻炒着锅里的蕈油。随着油温升高,锅里的泡沫渐渐变少,锅中出现了大朵大朵的油泡。与此同时一股浓郁的蕈油香快速的弥漫开来,颜惜宁抽了抽鼻子放心了大半:“好像没失手。”
姬松笑道:“你要对自己有信心。”锅里的香味做不了假,姬松觉得颜惜宁熬煮的蕈油,比老葛熬得还要香。
第四十六章
68土豆排骨焖饭(上)
等锅中的白沫消失后,香蕈也微微收缩了起来。此时香薰油就熬好了,颜惜宁退了灶膛里的火,任由锅里的蕈油慢慢降温。
等待降温的过程中,颜惜宁也没闲着,他和姬松溜达出去看了庄子外面的菜地。庄园的四周都有菜地,每一块菜地中都栽种着不同品种的菜。菜地周围用竹篱笆围着,篱笆上攀爬着一些藤蔓。
等颜惜宁走近了才发现,篱笆上的攀着的藤蔓是豌豆。青色的藤蔓上结着一个个豌豆荚,有的豆荚颜色已经发黄,有的瘪瘪的还没孕育出饱满的豌豆粒。