那孩子也该王爷敲打敲打了,不然,将来非燕地之福!

这徐氏的性子,真平心论起来,还算好的了!

元太妃冷不丁让自己过两天做素斋,徐初盈虽然觉得有点意外,细想想又无需多想。

既然太妃都吩咐了让好生照料燕王,倒是省了她许多事!

想着昨夜燕王说要吃鸽子,徐初盈便去了小厨房,琢磨着配菜、做菜去了。

午膳仍旧是四道菜,除了鸽子,还有龙井虾仁、金菇里脊和笋干老鸭煲。

上桌时,徐初盈照例先盛了半碗汤奉给燕王。

汤汁奶白,火候煨得足足,肉香笋香扑鼻而来。半碗汤入腹,肠胃舒泰,口舌生津。

燕王这回学乖了,没再叫“再来一碗!”,而是自觉的拿起筷子,笑道:“果然有炸鸽子,本王尝尝王妃手艺!”

燕王尝了一口,不觉眼睛一亮,笑赞道:“这鸽肉比本王上回吃的还要好的多!外皮酥脆之极,鸽肉却十分软嫩,难为王妃是怎么做出来的!”

徐初盈微笑道:“这鸽子是昨儿晚上便宰杀用五香、豆蔻、丹皮、油盐酱等腌制了一整夜。今儿早上下了沸水滚了一滚,再浸入上好的凉醋中两刻钟,然后再在通风阴凉处悬挂滤掉多余的水分进行风干。到了午膳时分,便取下来制作。鸽子身上原本就没有多少肉,再下油锅,油温太高,这么一炸哪里还剩下什么吃的?且那皮子也容易焦。臣妾可没用油炸,把鸽子吊在油锅上方,将滚热的油从油锅里舀出来,一遍一遍的在鸽子身上浇淋,大约半刻钟就可以了!”