这世间最幸福的事情莫过于被肯定了，顾乔只觉得嘴里的灰豆腐更香了。

日子，便在这细水流长里，一点点逼近年关。

期间，肥料沤好后，顾婆子一家去给田里的农作物追了肥，由于冬日白天短，一家人也是忙活了好几日才把活计干完。

顾乔的鸭子倒蛋的情况也得到了很好的改善，见鸭蛋凑得差不多了，顾婆子便去了一趟城里，顺道将剩下的几只兔子卖了，又割了肉、打了酒，买了香蜡纸烛，为过年做准备。

等她回来后，桶里的豆腐已经长出了白色的毛，顾婆子便开始腐乳下一阶段的制作。

顾乔乖巧地坐在一旁，认真地瞧着顾婆子的动作。

在顾婆子的身前，放了好几样东西——原先放霉豆腐的木桶、一个装酒的碗、一个装了佐料的碗、还有一只不大的空坛子。

顾乔闻到了酒香，又指着放佐料的碗，问道：“奶奶，这里面是什么？”

“拌好的花椒末和盐。”顾婆子回道。

顾乔点头，然后就瞧见顾婆子揭开了盖在木桶上的木板，然后小心翼翼地将稻草一点点拿开。

“哇。”顾乔第一次瞧见发霉的豆腐，顿时发出了惊讶的声音。

只见原本白色的豆腐已经变得有些稀，表皮还长出了一层寸长的白毛，密密麻麻的，叫人起鸡皮疙瘩。

“霉豆腐、霉豆腐，不长霉怎么能叫霉豆腐呢？”顾婆子对上顾乔惊讶的面孔，学着她那日说“灰豆腐”的语气讲道。

顾乔被她奶奶逗笑，“那接下来怎么办呢？”

“接下来啊，很简单，就是封坛。”

顾婆子一边说，一边用筷子夹起发霉的豆腐块放到装了酒的碗里略微蘸了蘸，紧接着将豆腐夹起放到旁边装了佐料的碗里打了个滚，令豆腐块的表面上沾满佐料，最后才将豆腐块放进了空坛子里。