第214页

巧为农家女 半阙长歌 956 字 2022-10-17

顾乔曾问过顾婆子为什么打糍粑一定要在腊月二十五日后,顾婆子也说不清楚,只说这时节打的糍粑才能放得长,到了春日甚至夏日都不会裂开或者坏掉。

打糍粑用的粑槽是木制的,顾乔瞅了瞅,这粑槽其实就是根直径约一尺的独木,大概四、五尺长,然后将中间掏空成槽。

糍粑有黏性,会粘在粑槽上面,又因为糍粑干了后粑槽很难清洗,所以村里的人家都是约好了一起打糍粑,这样既可以省了重复清洗粑槽的环节,又避免了糍粑的浪费。

二十多户人家,从二十五这天开始打糍粑,糍粑声从村头挨家挨户地响过来,到了顾婆子家的时候,已经是腊月二十九。

顾婆子排到了下午。

顾婆子和梅氏早早地就蒸上了糯米,就等粑槽抬到院子里。

粑槽是族老家的,至于打糍粑的人,则是各家各户自己出,一般来说大家都是相互帮忙。

这打糍粑可是个力气活,两个男的各站在粑槽一头,你一下我一下,此起彼伏,才能趁着糯米的热度,快速地将糍粑打出来。

要是力度、速度不够,糯米粒打不烂,糍粑的口感就会受到影响,不单如此,糍粑也放不长。

顾乔家没有男丁,顾康便被喊来帮忙,另外一人便是顾旌。

顾旌来帮忙,那是因为粑槽是他家的,按照惯例,打了糍粑的人家在用完粑槽后都要给他家一块糍粑,顾婆子家没人,他家收了糍粑,便不好不来帮忙。

待糯米放入粑槽中后,两个男人撸起袖子,一下一下,瞬间奏响了小山村这个冬日里最欢快的节奏。

第159章 高氏怀孕,卖鱼顾虑(四更)

顾康体力差,顾拓见他好几次木槌抬不及时,还和顾旌的木槌撞到了一起,忙上前帮忙。

“康叔你太弱了。”有小孩不禁笑道。

一到打糍粑的时节,村子里就像过节一样,粑槽到哪儿,小孩们就跟到哪儿。