第154章 探店冲刺(2)

这道菜名叫柚子皮炖鸡,配料也确实有柚子皮,但一点柚子的味道都没有,整体只有咸鲜的口感,带着葱姜的味道。

第六道菜是鸡汁煎酿水鬼重,名字很唬人,实际就是一经过油炸成外表金黄色长条状的豆腐上面掏空做船,填入猪肉馅制作而成。

水鬼重是豆腐的名字,是qy市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐,是当地人的一种历史悠久的民间食材。

魏一夹起一块水鬼重,先把猪肉馅抠出来吃掉,平平无奇,没啥特别的。

再尝尝水鬼重,它的表面有韧性,且口感湿润,并没有出现普通油炸豆腐那样干柴的口感,它的内里嫩滑宜人,保持了接近内脂豆腐的软嫩状态。

最后魏一又舀了一勺鸡汁尝了一口,说白了就是盐、味精、鸡粉和浓缩鸡汁的混合物,和真正的鸡汤关系不大。

豆腐确实不错,但猪肉一般,汤更加一般。

最后一道菜是招积冰川茄,棱形状的炸茄子,上面挂着晶莹剔透的糖丝。

魏一夹起一块咬下一口,牵扯出几条透明丝线,外皮酥脆,内瓢香甜,酥软可口,内里口感好像一样。

第一次吃茄子吃出了拔丝的现象,确实有创意。

第三家探店目标完成!

而魏一依然保持着七分饱的状态!

这就是饮食无忧技能最变态的地方,魏一在想,这自己要是去参加什么大胃王比赛,吃辣比赛,岂不是分分钟夺冠?

收起吃饭的家伙,魏一继续赶往车上,录制配音解说。

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