其实这是一个良性循环,因为不乏客人,所以炉灶上总是做着热腾腾的新粥,而客人们觉得美味,又会再来,如此,菜肴才能保持新鲜。
举凡生意兴隆的餐馆,尤其是小餐馆,大抵都是如此。
苏曼留意到,粥品人生的食材处理有些象是西餐馆的处理方式,只有客人点了粥,才会进行削皮摘叶的处理,其实也很好理解。
通常来讲,菜过一遍油,新鲜程度就会降低一些,就算原本不新鲜,因为裹了油盐,不新鲜的口感也会被淡化很多。
而白粥的味道实在鲜明,如果不是最新鲜的菜,很容易就会吃出来。
熬粥实在没什么技术难度,只要耐得住性子,慢慢守着锅,注意点火候,不会差到哪里去,苏曼很快就失去了兴趣,视线再次落到了角落里的那个邋遢的男人身上。当别人都在做着同一件事的时候,哪怕只是站着也会变得异常醒目,这个男人就是如此,厨房里每一个人都忙碌无比,只有他依旧懒洋洋的缩在角落里,而其他人也熟视无睹,一副习以为常的样子,苏曼不禁起了满腹的疑惑,这个男人到底是干嘛的?
第146章 无所不能的神
就在这时,一个服务生皱眉走了进来,到了一个年纪稍长的二厨旁边,轻声说了几句,仿佛会传染一样,那个二厨的眉头立刻也跟着皱了起来,两个人交谈了几句,二厨的视线自然的落到了角落里的男人身上。
仿佛一阵清风拂过,看似无声却有形,苏曼敏感的注意到,粥品人生的绝大部分厨师都停止了动作,一双双眼睛有意无意的向着角落里看去,似乎都在期待着什么。
她下意识的往前走了两步,离那个角落更近了些,那个二厨已经走到了男人身边,她隐约听到了几个词,客人,面条,做寿。
那个男人一动不动,离他这么近,他身上的酒气一阵阵的熏了过来,苏曼忍不住举起右掌,轻轻扇了扇。
二厨连说了几句,那人都没什么反应,周围看到了二人互动的厨师们的脸上自然的流露出了失望之情。
进来通告的服务生也走了过来,弯腰说道:“那个人是特意给他的妻子点的长寿面,两个老人都八十多岁了,实在不容易。”
他的声音比较大,苏曼听了一清二楚,视线所及,男人的手微微动了动,随即他的头朝上抬起,酒气瞬间变得更加浓郁,周围的厨师们的眼睛却全部一亮。
男人伸出右手,离他最近的二厨慌忙的伸出手搀扶住了他,男人歪歪斜斜的站了起来,睁开了一双浑浊的眼睛,苏曼一怔,他的眼睛里布满血丝,眼睛周围衰老的厉害,似乎很久没有好好睡过一觉了。
他摇摇摆摆的到了一个炉灶前,那个炉灶前的厨师自动的让了开,他身边的二厨小心提醒道:“冯师傅,案板在这边。”