如果说前两个还算令人可以接受，三颗星就非常夸张了——安排一次特别的旅行，就为了品尝米其林三星餐厅的美味佳肴。

而在香港，就有四家米其林三星餐厅。

这四家中，有两家创造了米其林美食宝典的全新记录。其中的龙景轩，是米其林美食宝典上，唯一的一家三星中餐厅，从这点上来看，米其林的评分准则也不可以过于相信，毕竟米其林的察访员大多属于西方人，口味上更偏向西餐，也是可以理解的。另外一家812ottoezzo，则是一家意大利餐厅，却是全球首间在意大利外的餐厅获此评级。

从这一点看，香港真是个相当国际化的大都市，在港的意大利餐馆，水准都赶上意大利本土的了！

另外两家米其林三星餐厅，则全部是法国菜。

以小见大，香港本土的餐饮业起点真是相当高，所以苏曼从一开始，就没有半点轻敌之心。

当孙师傅的声音落下，苏曼身边的年轻厨师们纷纷闻声而动，向着后方的食材小跑而去，虽然食材是不限量的，但是一些珍贵食材也绝对不可能无限量供应，诸如鲍鱼燕窝之类，却是大酒店的桌上常客，不少酒店都有自己的烹饪秘法。

苏曼却没有动。

她在想，设身处地的想，如果自己是评委，在这样一场饕餮盛宴中，会选择什么样的食物来吃。

又或者说，有什么样的食物，是人人都会选取的。

在评委们的眼中，香港的年轻厨师们如同海潮一样急流勇退，而苏曼犹如一颗顽固的礁石，从海水中显露出来。

孙师傅摸了摸双层的下巴，喃喃道：“有意思。”

他身边的陈师傅双手背在身后，赞同地点了点头：“是个沉得住气的孩子。”

顿了下，陈师傅不满地道：“老孙，你们饭店怎么回事，我的几个熟客昨天都跟我投诉，说我们做的龙井虾仁，不如你们店里的好吃！”

孙师傅讪笑两声，高深莫测的摆了摆手：“不可说，不可说——”

他的视线落到了场地中央孤零零的站立的少女身上，轻声道：“不如，我们来打个赌，就赌苏小姐会不会胜出！”