她先将虾仁、墨鱼、蛤蜊等处理干净后，放入水中氽一下，再取两根韭菜切成段备用。

之后，穆冉在砂锅中放入墨鱼、蛤蜊、白粥、猪肉碎、韭菜段和2勺白胡椒粉，以及1小勺盐，放猪肉碎是为了把海鲜的味道提出来，加了猪肉碎的海鲜粥吃起来更地道些。

随后穆冉在锅里加入适量的水，等离出锅还有20分钟的时候，再把鲜虾加进去，有喜欢吃鸡蛋的人，还可以在出锅时把鸡蛋打散淋入锅中。

做好这一切，剩下的只需要把砂锅放在火上，先用大火煮20分钟，再转小火煮尽可能长的时间。

【主播，这样砂锅粥就做好了？】

“是的，中国人觉得，做粥是一件细致活，只有用慢火用耐心进去慢慢熬，才能熬制成一锅鲜美的粥来，并且，在煮的过程中还要不停搅拌。”穆冉说道。

【中国人太会吃了！而且以大米为主食，听说你们地球上的西方国家都不吃米饭。】

“那只能说，他们不懂人生。”穆冉挑起唇角，打趣道。

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做完粥，在等它煮的过程中，穆冉开始做手扒鸡，手扒鸡也是一道广东名菜，十分受欢迎，当然，山东德州的扒鸡也很出名。

比较猪肉，穆冉更爱吃鸡，做红烧鸡她觉得太费功夫，倒是手扒鸡方便省事，味道也香。

做这道菜，最好是选择当年的仔鸡，只要鸡选得好，肉质嫩，即便不添加太多的调料，味道也十分香美。