他拿起锅,放在中火上烧热,将牛肉汁和红酒按二比一混合,再加上新鲜薰衣草叶,制作酱料。
等油化开后,夹了块前腰脊肉,放在融化的油上。
滋啦响声传出,一只手搅拌酱料,一只手翻动牛排,确保四面都能烤到。
奎罗伊认真看着他的动作,至少到现在还没发现问题。
那人将烤制成六分熟的牛排,放进盘子里。
迅速切开三根新鲜百里香,洒进酱汁当中。
倒入三勺香草高汤,和一勺意大利陈醋,最后再放了点盐和黑胡椒粉。
尝完味道,又放了点盐,用勺子搅拌,等锅里的汤变浓稠……
第577章 巨坑
香气飘满厨房。
正在做菜的这位男人,名叫德雷蒙德·戴维斯,今年三十九岁。
之前是芝加哥唯一一家米其林三星餐厅alea的二厨,要不是主厨是老板的大儿子,他认为自己肯定能当上主厨。
因为alea餐厅三道招牌菜,烧烤土豆、凉拌土豆羹和黑松馄饨,配料还有做法都是出自他手,因此才将这家米其林二星级餐厅,送上了三星的位置。
德雷蒙德上半辈子,一直衣食无忧,生活美满富足。
但是好景不长,1989年十月,他的妻子和儿子都在一场车祸中死掉了,对方肇事逃逸,到现在不知道是谁干的,成为疑案。
可怜他儿子当时才四岁,之后德雷蒙德便长期沉浸在痛苦中,患上了焦虑症,还有轻微的忧郁症。