“水分差不多被蒸发干了。”沈声默这才小心掀开，此时锅里的鸭掌已经被炸得发黄。

“捞起来，升温后，继续复炸一次。让外表酥脆、金黄。”

水分干了就好办多了，沈声默把鸭掌捞起来，然后继续加大火力，等油冒烟的时候，又把鸭掌放下去。

不过几秒钟的时候，观众就能明显看到，本来只是发黄的鸭掌，现在已经变成了微微发焦的金黄色，非常漂亮！

【脏脏包】：呜呜呜我已经开始流口水了

【】：可以……可以吃了吗？我感觉我可以了

【咕噜咕噜】：眼泪不争气的从嘴里流下来……

这个颜色太诱人了，没法不心动。

只是还没完。

“要泡水，泡发，才能形成外面一层一层的虎皮。”沈声默一边说着，把捞起来的鸭掌，重新倒扣进冷水里了。

弹幕许多“……”飘过去了。

好麻烦哦！

这倒来倒去，煮来煮去的，好麻烦！

而且好不容易炸得金黄酥脆，泡水那不是不酥脆了吗！！

呜呜呜。

然而沈声默听不见他们的心声的，接着继续准备作料去了。

桂皮、八角、香叶。这是大料。